桂圆和龙眼没有区别，是同一种水果。龙眼通常指的是新鲜的果实，都是鲜食的，剥掉外壳就可吃，而桂圆指的是晒干后去壳去核，只留下果肉的龙眼，一般都是用来煮粥的。龙眼喜欢温暖、湿润的环境，对土壤的要求不高，基本所有的土壤都可适应。多是分布在福建、广西、台湾等地区。
一、桂圆和龙眼的区别
桂圆和龙眼没有区别，是同一种水果，不过叫法不同而已。龙眼通常指的是新鲜的果实，都是鲜食的，剥掉外壳就可吃，在各大超市、水果摊上都有售卖的。桂圆指的是晒干后去壳去核，只留下果肉的龙眼，一般都是用来煮粥的。
二、龙眼的生长环境
1、温度：桂圆喜欢温暖、湿润的环境，有轻微的耐寒能力，能忍受短时间的霜冻，可忍受0-4℃的低温。我国福建产区平均气温在20到22℃之间，四川产地平均气温在18℃左右，冬季短时间低温利于花芽分化和形成。
2、水分：桂圆喜欢湿润的环境，产区一般的年降水量在1200-1600毫米之间。若是当年的雨水比较少，建议人工补水。若是降雨量比较大，则要及时排水，果园中不可有积水情况。
3、光照：龙眼是阳性树种，栽培地块必须要保证光照充足，光照足才可促使如期开花，更好的结果。
4、土壤：桂圆对土壤的适应能力强，我国福建莆田主产区主要是粘土、红砂壤土都可正常生长。只要表层的土壤深厚、排水性好就行，基本所有的土壤都可适应。其中沙壤土最好，最利于生长。其次是粘土、砂质红土。土壤的pH值在5.4-6.5生长最好，碱性太重对生长不利，不宜栽种。
三、龙眼的分布范围
龙眼的原产区在我国南部地区，主要分布在福建、海南、台湾、广东、广西、贵州、云南、四川等省区。主要产自福建、广西、台湾等地区。
