蜀葵

蜀葵（Alcea rosea L.）是锦葵科、蜀葵属植物，因在每年端午节前后开花，故被称为“端午花”。植株高可达2米，茎枝密被星状毛和刚毛；叶子近似乎圆心形，上疏被星状柔毛，下被星状长硬毛或绒毛；花序顶生单瓣或重瓣，有紫、粉、红、白等颜色；果子呈现盘状，被短柔毛，具纵槽；种子肾形。花期为2-8月。因其可达丈许，花多为红色，故而得名“一丈红”。

蜀葵原产于中国，分布于西南、华南、华东地区，在华中、华北地区也有栽培。较多生长于中国四川、贵州等地。现世界各地也广泛栽培。蜀葵喜好阳光充足的地方，可耐半阴地，在疏阴环境下生长最强壮，耐寒，喜冷凉气候，适宜生长在肥沃、深厚的土壤中。其野生和人工繁殖均有，一般繁殖方式为播种、扦插或分株。

蜀葵味甘，性凉，根部可入药，具有清热解毒、排胶、利尿的功效；种子有利尿通淋的功效；花有通大小便、解毒散结的功效。外用可治疗痛肿疮疡、烧烫伤等症状。它还是一种园林背景材料，可作为花坛、花境的背景，也可以在墙下、禽边种植，或者作为庭院边缘的绿化材料。其嫩苗和花均可食用，春季采集嫩苗，洗净，沸水煮熟，再换凉白开清洗，即可凉拌、炒食或者做汤。

植物学史

名称由来

蜀葵原产于中国四川，故名曰蜀葵。因在每年端午节前后开花，故又被称为“端午花”。15世纪前传入欧洲。因其可达丈许，花多为红色，故而又得名“一丈红”。

蜀葵是唯一以“蜀”命名的中国古老植物，在中国有至少2000年的栽培历史，在众多的中国花卉中，是最早传入西方的中国本土植物之一。

流传历史

晋代傅玄《蜀葵赋》：“蜀葵，其苗如瓜瓠，尝种之，一名引苗而生华，经二年春乃发。”说明至少在晋代，蜀葵的名称已经叫开了。

清康熙年间，浙江人陈淏子在西湖边著成《花镜》一书。这部著作介绍了蜀葵：“蜀葵，阳草也…来自西蜀，今皆有之”。

蜀葵还曾出现在敦煌壁画中，并通过北方、南方、海上三条丝绸之路被引种到南亚、中东、欧洲各国，是最早被引种到欧洲的中国花卉之一。如今，在世界各地的很多园林中，都可看到蜀葵的身影。

形态特征

二年生或多年生草本，株型较高。

茎：通常高度可达2-3米。全株均有短柔毛分布。

叶：蜀葵叶近圆心形，直径6~16厘米，掌状5~7浅裂或波状棱角，裂片三角形或圆形，中裂片长约3厘米，宽4~6厘米，上面疏被星状柔毛，粗糙，下面被星状长硬毛或绒毛；叶柄长5~15厘米，被星状长硬毛；托叶卵形，长约8毫米，先端具3尖。

花：蜀葵花腋生，单生或近簇生，排列成总状花序式，具叶状苞片，花梗长约5毫米，果时延长至1~2.5厘米，被星状长硬毛；小苞片杯状，常6~7裂，裂片卵状披针形，长10毫米，密被星状粗硬毛，基部合生；萼钟状，直径2~3厘米，5齿裂，裂片卵状三角形，长1.2~1.5厘米，密被星状粗硬毛；花大，直径6~10厘米，有红、紫、白、粉红、黄和黑紫等色，花序顶生单瓣或重瓣，花瓣倒卵状三角形，长约4厘米，先端凹缺，基部狭，爪被长髯毛；雄蕊柱无毛，长约2厘米，花丝纤细，长约2毫米，花药黄色；花柱分枝多数，微被细毛。花期2~8月。

果实：蜀葵果为盘状，直径约2厘米，被短柔毛，分果爿近圆形，多数，背部厚达1毫米，具纵槽。

种子：肾形。

生长环境

蜀葵喜欢阳光充足的环境，略能忍受半荫蔽，喜欢凉爽的气候，可耐半阴地，在疏阴环境下生长最强壮，地下部分具有比较强的抵御寒冷的能力，能忍受干旱，但是怕积水。耐寒冷，喜冷凉气候，在华北地区可以安全露地越冬。适宜生长在肥沃、深厚的土壤中，在疏松肥沃，排水良好，富含有机质的沙质土壤中生长良好。

由于蜀葵耐寒，喜阳光，耐半阴，耐盐碱能力强，耐寒冷，很多地方适合生存。

分布范围

蜀葵原产中国西南地区，在中国分布很广，华东、华中、华北、四川、贵州、华南地区均有分布。世界各地广泛栽培。

育植技术

蜀葵通常采用播种法繁殖，也可进行分株和扦插法繁殖。分株繁殖在春季进行，扦插法仅用于繁殖某些优良品种。生产中多以播种繁殖为主，在华北地区以春播为主。

播种

在华北地区一般当年播种，当年开花。种子约一周后发芽，当长出2至3片真叶进行一次移植。蜀葵幼苗易得猝倒病，所以对苗床土应加强管理，选用腐叶土、大田土并进行土壤消毒，或者播种时拌药土。

分株

分株繁殖可在8至9月份进行，将老株挖起，分割带须根的茎芽进行更新栽植，栽后马上浇透水，翌年可开花。

扦插

扦插可在春季宜选用基部萌蘖的茎条作插穗。插穗长7至8厘米，沙土作基质，扦插后遮阴至发根。

播种季节

8、9月种子成熟后即可播种，次年开花；春播，当年不易开花。播种后7天出苗，入冬稍加覆盖防寒。

依蜀葵种子多少，可播于露地苗床，再育苗移栽，也可露地直播，不再移栽。南方常采用秋播，通常宜在9月份秋播于露地苗床，发芽整齐。而北方常以春播为主。蜀葵种子成熟后即可播种，正常情况下种子约7天就可以萌发。蜀葵种子的发芽力可保持4年，但播种苗2～3年后就出现生长衰退现象。露地直接播种，如果适当结合阴雨天移栽，既可间苗，又可一次种花多年受益。

蜀葵的分株在秋季进行，适时挖出多年生蜀葵的丛生根，用快刀切割成数小丛，使每小丛都有两三个芽，然后分栽定植即可。春季分株稍加强水分管理。

扦插花后至冬季均可进行。取蜀葵老干基部萌发的侧枝作为插穗，长约8厘米，插干沙床或盆内均可。插后用塑料薄膜覆盖进行保湿，并置于遮荫处直至生根。冬季前后应在床底铺设电加温线，以增加地温，可以加速新根的产生。

土壤要求

蜀葵喜凉爽气候，忌炎热与霜冻，喜光，略耐阴；宜土层深厚、肥沃、排水良好的土壤。

盆栽技术

栽植后适时浇水，在开花前结合中耕除草追肥1~2次。植株一般4年更新一次。

蜀葵栽培管理较为简易，幼苗长出2至3片真叶时，应移植一次，加大株行距。移植后应适时浇水，开花前结合中耕除草施追肥1至2次，追肥以磷、钾肥为好。播种苗经1次移栽后，可于11月定植。

幼苗生长期，施2－3次液肥，以氮肥为主。同时经常松土、除草，以利于植株生长健壮。当蜀葵叶腋形成花芽后，追施1次磷、钾肥。为延长花期，应保持充足的水分。花后及时将地上部分剪掉，还可萌发新芽。

盆栽时，应在早春上盆，保留独本开花。因蜀葵种子成熟后易散落，应及时采收。栽植3~4年后，植株易衰老，因此应及时更新。

另外，蜀葵易杂交，为保持品种的纯度，不同品种应保持一定的距离间隔。蜀葵

病虫防治

蜀葵锈病

多年生老株蜀葵易发生蜀葵锈病，感病植株叶片变黄或枯死，叶背可见到棕褐色、粉末状的孢子堆。

防治方法：

春季或夏季在植株上喷施波尔多液或播种前进行种子消毒可起到防治效果。

发病初期可喷15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000至1500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液等，每隔7至10天喷一次，连喷2至3次，均有良好防治效果。

红蜘蛛

生长期间有红蜘蛛为害。

防治方法：

发生严重时，用1.8%阿维菌素乳油7000至9000倍液均匀喷雾防治；或使用15%哒螨灵乳油2500至3000倍液均有较好的防治效果。忌用敌敌畏杀灭螨类，敌敌畏对螨类有刺激增殖的作用。不要用菊脂类农药，它对螨类防治基本无效。

螟

有时还有棉大卷叶螟危害蜀葵叶片。

防治方法：

发生时可喷施含量为16000IU/毫克的Bt可湿性粉剂500至700倍液，或25%灭幼脲悬浮剂1500至2000倍液，或20%米满悬浮剂1500至2000倍液等。

白斑病

蜀葵白斑病(hollyhockwhitespot)又叫斑枯病，主要危害蜀葵的叶片。蜀葵白斑病发病初期，蜀葵叶面着生有褐色的小斑点，随着病情的发展，病斑逐渐扩展为圆形、椭圆形或不规则形，病斑中央呈灰白色，外缘呈红褐色。在湿润环境下病斑上可着生有灰褐色霉层。

防治方法：

及时将病叶摘除，注意枝茎的密度，使植株保持通风透光。

增加磷钾肥的施用，少施或不施氮肥。

发病初期，可用75%百菌清可湿性颗粒800倍液或50%多菌灵可湿性颗粒500倍液或70%甲基托布津可湿性颗粒1200倍液喷雾进行防治，每10天一次，连续喷3—4次可有效控制住病情。

主要价值

药用价值

《本草纲目》中记载蜀葵的根、茎、叶、花及种子可以作为药材使用，蜀葵味甘，性凉，根部可入药，具有清除内热和解毒的功能，排胶、利尿的功效；蜀葵对二氧化硫、氯气等也有很强的抗性和吸收性，尤其是对二氧化硫和氟化氢的抗性和吸收性最强。种子有利尿通淋的功效；花有通大小便、解毒散结的功效。外用可治疗痛肿疮疡、烧烫伤等症状。

经济价值

蜀葵嫩苗可当菜吃，花干后可引火耐烧取；茎可织布、作绳索；取叶片研汁，用布抹竹纸上，等它稍干，就用石压平，这种纸称为葵笑。

观赏价值

红色的蜀葵十分漂亮，颜色鲜艳，给人清新的感觉，很受人喜欢，红蜀葵特别适合种植在院落、路侧、场地布置花境的好环境。而且还可组成繁华似锦的绿篱、花墙，美化园林环境。给绿篱、花墙的主人带来一种温和的感觉。

园艺品种较多，有千叶、五心、重台、剪绒、锯口等名贵品种，国外也培育出不少优良品种。宜于种植在建筑物旁、假山旁或点缀花坛、草坪，成列或成丛种植。

矮生品种可作盆花栽培，陈列于门前，不宜久置室内。也可剪取作切花，供瓶插或作花篮、花束等用。也可以在墙下、禽边种植，或者作为庭院边缘的绿化材料。

食用价值

嫩苗和花均可食用，春季采集嫩苗，洗净，沸水煮熟，再换凉白开清洗，即可凉拌、炒食或者做汤。

植物文化

传说

中国古代端午节，人们会在家中的瓶里插上蜀葵，以驱除鬼祟。

市花

蜀葵是山西省朔州市市花，当地人称“大花”。

花语

花语：梦

自古以来，基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，这因循于教会在纪念圣人时，常以盛开的花朵点缀祭坛所致，而在中世纪的天主教修道院内，更是有如园艺中心般的种植着各式各样的花朵，久而久之，教会便将366天的圣人分别和不同的花朵合在一起，形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位在南欧地区，而南欧属地中海型气候，极适合栽种花草。蜀葵是属于锦葵科锦葵属的植物，是被选来祭祀圣司提反的花朵。他在巴勒斯坦向众人讲解耶稣遭杀害的经过时，被犹太人以乱石击死。

后来他托梦告诉主教，公元415年人们才发现司提反的遗骸。因此蜀葵的花语是“梦”。凡是在这天出生的人，是个爱作梦的孩子。尤其幻想着自己爱情就像小说情节般高潮迭起，精彩绝伦。蜀葵