繁缕(Stellaria media (L.) Vill.)是石竹科、繁缕属一年生或二年生草本,高可达30厘米。常带淡紫红色,叶片宽卵形或卵形,顶端渐尖或急尖,基部渐狭或近心形,基生叶具长柄,疏聚伞花序顶生;花梗细弱,花后伸长,下垂,萼片卵状披针形,边缘宽膜质,外面被短腺毛;花瓣白色,长椭圆形,比萼片短,裂片近线形;雄蕊短于花瓣;花柱线形。蒴果卵形,种子卵圆形至近圆形,稍扁,红褐色。
中国广布。为常见田间杂草,亦为世界广布种。
茎、叶及种子供药用,嫩苗可食。但据《东北草本植物志》记载为有毒植物,家畜食用会引起中毒及死亡。
形态特征
二年生或一年生草本。主根细长,粗约1毫米,长达18厘米,具多数细根。茎柔弱,匍地生长,鲜绿色,长10-65厘米,自基部多分枝,具1行柔毛。叶片卵形,长0.5-3.5厘米,宽0.5-2.3厘米,先端急尖,基部心形或平截,两面无毛,具多数点状突起,中脉明显,侧脉极细;最上部叶无柄,其余具柄,长达2厘米,扁平,下部两侧疏生缘毛。聚伞花序顶生,有时单花生于叶腋;苞片叶状,小;花梗纤细,长0.3-1.5厘米,无毛或被腺柔毛;萼片披针形或卵状披针形,长3-4毫米,绿色,先端钝或急尖,边缘膜质,外面被腺柔毛和具节毛,花瓣白色,比萼片短,2深裂至近基部,裂片线形;雄蕊3-5,比花瓣短,花药小,卵形,花丝线形;子房卵形,1室,具多数胚珠,花柱3。蒴果卵形,比花萼长,6瓣裂,具多数种子;种子近圆形,褐色,无光泽,直径约1毫米,表面具数列瘤状突起,边缘的突起半圆形、钝。花期2-11月。6-7月开花,7-8月结果。
生长环境
繁缕(4张)为常见田间杂草,繁缕喜温和湿润的环境,云南一般在雨季生长旺盛,冬季也能见到。适宜的生长温度为13~23℃。能适较轻的霜冻。
地理分布
繁缕(5张)在中国国内云南各地广泛分布,中国其它省区也有分布,国外日本、朝鲜、俄罗斯皆可见。亦为世界广布种。
中国分布:
北京:门头沟、房山、昌平、密云、延庆天津:河北河北:赞皇、唐山、磁县、阜平、易县、涿鹿、赤城、崇礼、兴隆山西:太原、垣曲、芮城、永济、文水、交城内蒙古:呼和浩特、巴林左旗、鄂伦春、牙克石、根河、磴口、兴安、阿尔山、科右前旗、东乌珠穆沁旗辽宁:大连、抚顺、本溪、丹东吉林:安图黑龙江:木兰、延寿、伊春、呼玛上海:黄浦、长宁、普陀、闸北、虹口、杨浦、闵行、宝山、嘉定、浦东新、金山、松江、奉贤江苏:南京、玄武、宜兴、南通、新浦、盱眙、盐城、句容浙江:杭州、建德、临安、温州、永嘉、湖州、安吉、金华、磐安、舟山、玉环、天台、温岭、丽水、龙泉安徽:芜湖、蚌埠、安庆、岳西、黄山、屯溪、歙县、休宁、明光、灵璧、舒城、金寨、霍山、池州、石台、宣城、泾县福建:福州、厦门、沙县、永安、南靖、华安、武夷山江西:南昌、新建、九江、庐山、九江、武宁、修水、赣州、大余、上犹、崇义、吉安、遂川、安福、井冈山、靖安、黎川、南丰、资溪、广丰、玉山、铅山、婺源山东:青岛、山亭、济宁、曲阜、兖州、邹城河南:郑州、开封、洛阳、鲁山、林州、新乡、辉县、灵宝、南阳、信阳、商城湖北:武汉、武昌、十堰、郧西、竹溪、宜昌、荆门、京山、通城、通山、恩施、利川、巴东、来凤、鹤峰、神农架湖南:长沙、南岳、衡山、祁东、邵阳、绥宁、新宁、平江、常德、张家界、桑植、宜章、永州、鹤城、芷江、洪江、吉首、泸溪、保靖、永顺广东:广州、乳源、深圳、信宜、鼎湖、博罗、梅县、平远、连平、阳山、连山广西:南宁、武鸣、隆安、横县、融水、三江、桂林、临桂、灵川、全州、兴安、平乐、岑溪、防城、上思、钦北、北流、那坡、凌云、乐业、田林、西林、隆林、昭平、南丹、天峨、东兰、金秀重庆:万州、涪陵、北碚、长寿、江津、南川、大足、城口、武隆、开县、云阳、奉节、巫山、巫溪、石柱四川:成都、都江堰、崇州、米易、叙永、古蔺、乐山、峨边、峨眉山、高县、汉源、天全、芦山、宝兴、通江、汶川、理县、松潘、金川、小金、红原、康定、泸定、道孚、巴塘、凉山、德昌、会理、雷波贵州:贵阳、修文、遵义、绥阳、正安、湄潭、习水、江口、玉屏、思南、印江、德江、兴仁、普安、晴隆、安龙、大方、织金、赫章、凯里、黄平、锦屏、剑河、台江、都匀、荔波、独山、罗甸、龙里云南:昆明、石林、嵩明、罗平、易门、龙陵、水富、景东、永德、武定、文山、文山、麻栗坡、景洪、勐海、勐腊、漾濞、贡山、德钦、维西西藏:拉萨、察雅、琼结、亚东、聂拉木、林芝、米林、墨脱、波密、察隅、朗县陕西:西安、周至、户县、眉县、太白、汉中、南郑、勉县、略阳、安康、石泉、宁陕、平利、山阳、柞水甘肃:文县、临夏、合作、玛曲、夏河青海:西宁、湟中、平安、乐都、门源、同仁、泽库、同德、玛沁、玉树、玉树、囊谦新疆:温宿、霍城、尼勒克、哈巴河台湾:嘉义、台中、南投、嘉义、花莲主要变种
小花繁缕(变种)(台湾植物志)多年生草本。茎在基部匍匐,向顶部上升,高l0-25厘米。叶无柄,叶片宽卵圆形,长8-10毫米,宽5-7毫米,顶端急尖,有芒,基部急狭,下延,多少抱茎。顶生或腋生聚伞花序;花梗通常对生;苞片卵圆形,微小,长1-1.5毫米,顶端急尖;萼片5,卵圆状长圆形,长2-2.5毫米,急尖;花瓣5,与萼片等长,深2裂;雄蕊5;花柱3,短。蒴果卵形,裂片全缘;种子扁球形,顶端具短喙,反折,表面具弯弧状网纹。产中国台湾中部山地(宜兰、新竹、嘉义、花莲)。生于中海拔地区。
仅见模式照片,未见标本。Hara et al. (1979) 曾将此种列为 St. reticulivena Hayata 的异名,但刘棠瑞、应绍舜则强调雄蕊5这一特征,列为 St. media (L.) Cyr. 变种。看来 Hara 处理可能是对的,因叶无柄。待见到台湾标本再定,姑置于此。
生长习性
繁缕(4张)繁缕是自花授粉植物,花期很短。其开花期随着环境条件的变化而变。如果条件适宜可以随时开花,并产生成熟的种子。中国哈尔滨地区,繁缕自5月下旬到10月上旬都有花存在,高峰期在6月上旬和9月下旬。果熟期为6月中旬到10月上旬。果熟时蒴果纵向开裂,放出成熟的种子,每果内含种子5-10粒,种子熟时黑褐色。成熟的种子如条件适宜可随时发芽,天然下种的种子常在早春和晚秋。种子发芽的最适温度为12-20℃之间,但在2℃甚至更低的温度条件也能发芽。哈尔滨地区天然下种的种子,一般在8月下旬发芽,4月上旬幼苗出土,到4月中旬单株可长高5厘米左右,同时向四周扩展,4月下旬分枝加剧,单株扩展可达0.5平方米左右。群体状态下的繁缕密度大,平展,高不超过15厘米。晚秋一般在10月下旬种子发芽,出土的幼苗,如果在枯枝落叶的保护下,可以安全越冬。
主要价值
茎、叶及种子供药用,嫩苗可食。但据《东北草本植物志》记载为有毒植物,家畜食用会引起中毒及死亡。
药用
归肝;大肠经,味微苦、甘、酸,性凉。药材为石竹科植物繁缕的全草。功效有清热解毒;凉血;活血止痛;下乳。主要治疗痢疾;肠痈;肺痈;乳痈;疔疮肿毒;痔疮肿痛;出血;跌打伤痛;产后瘀滞腹痛;乳汁不下,还有减肥的功效等。
性味归经:甘、酸,凉。
功能主治:清热解毒,化瘀止痛,催乳。用于肠炎,痢疾,肝炎,阑尾炎,产后瘀血腹痛,子宫收缩痛,牙痛,头发早白,乳汁不下,乳腺炎,跌打损伤,疮疡肿毒。
活血,去瘀,下乳,催生。治产后瘀滞腹痛,乳汁不多,暑热呕吐,肠痈,淋病,恶疮肿毒,跌打损伤。
①《别录》:主积年恶疮不愈。
②《药性论》:主治产后血块,炒热和童子小便服。
③《本草拾遗》:主破血,产妇煮食之,及下乳汁;产后腹中有块痛,以酒炒,绞取汁温服;又取暴干为末,醋煮为丸,空腹服三十丸,下恶血。
④《本草图经》:揩齿宣露,干作未有益。
⑤《贵州民间方药集》:解热利尿,催生,催乳,活血去瘀。治跌打损伤,消伤肿,又治无名肿毒。
⑥《中国药植图鉴》:生叶揉汁,外用治疮伤;茎叶拌盐咬之,能治齿痛;醋和,或烧存性麻油调敷疮及肿毒。
⑦《湖南药物志》:止小便利,遗尿,洗手足风丹,遍身痒痛。
【备注】同属植物泽繁缕Stellaria diversiflora Maxim.与前种相似,分布于贵州省,亦作繁缕入药。
用法用量:25~50克。外用适量,鲜草捣烂敷患处。
实用选方
①治产妇有块作痛:蘩蒌草满手两把,以水煮服之。(《范汪方》)
②治中暑呕吐:鲜繁缕七钱,檵木叶、腐婢、白牛膝各四钱。水煎,饭前服。(江西《草药手册》)
③治肠痈:新鲜蘩蒌二两五钱。洗净,切碎,捣烂煮汁,加黄洒少许,一日二回,温服。(《现代实用中药》)
④治淋:蘩蒌草满手两把,以水煮服之,可常作饮。(《范汪方》)
⑤治丈夫患恶疮,阴头及茎作疮脓烂,疼痛不可堪忍,久不痊者:蒙萎灰一分,贩铡新出屎泥二分。以少水和研,缓如煎饼面,以泥疮上,干则易之。禁酒、面、五李并热食等。(《千金·食治》)
⑥治痈肿,跌打伤:鲜繁缕三两,捣烂,甜酒适量,水煎服;跌打伤加瓜子金根三钱。外用鲜繁缕适量,酌加甜酒酿同捣烂敷患处。(江西《草药手册》)
⑦乌髭发:蘩蒌为虀,久久食之。(《圣惠方》)
名家论述
1、《别录》:主积年恶疮不愈。 2、《药性论》:主治产后血块,炒热和童子小便服。
3、《本草拾遗》:主破血,产妇煮食之,及下乳汁;产后腹中有块痛,以酒炒,绞取汁温服;又取暴干为末,醋煮为丸,空腹服三十丸,下恶血。
4、《本草图经》:揩齿宣露,干作未有益。
5、《贵州民间方药集》:解热利尿,催生,催乳,活血去振。治跌打损伤,消伤肿,又治无名肿毒。
6、《中国药植图鉴》:生叶探汁,外用治疮伤;茎叶拌盐酸之,能治齿痛;醋和,或烧存性麻油调敷疮及肿毒。
7、《湖南药物志》:止小便利,遗尿,洗手足风丹,遍身痒痛。
化学成分
全草含皂甙4.5%,主要皂甙元为棉根皂甙元(gypsogenin)。又含黄酮类成分:荭草素(orientin),异荭草素(isoorrientin),牡荆素(vitexin),异牡荆素(isovitexin),异牡荆素7,2”-二-O-β-吡喃葡萄糖甙(isovitexin 7,2″-di-O-β-glucopyra-noside)、异牡荆素-7-O-β-吡喃半乳糖甙-2″-O-β-吡喃葡萄糖甙(isovitexin 7-O-β-D-galactopyranoside-2″-O-β-glucopyranoside),木犀草素(luteolin),芹菜素(apigenin),染料木素(genistein),6,8-二-C-葡萄糖基芹菜素(vicenin-2)等。还含酚酸成分:香草酸(vanillic acid),对羟基苯甲酸( p-hydroxybenzoic acid),阿魏酸 (ferulic acid),咖啡酸(caffeic acid),绿原酸(chlorogenic acid)。另含酵母氨酸(saccharopine),氨基已二酸(aminoadipic acid),抗坏血酸(ascorbic acid),去氢抗坏血酸(dehydroascorbic acid),氨基酸(amino acids)等。
食用
营养成分:据测定,每100g可食部分含水分91.6g,脂肪0.3g,蛋白质1.8g,纤维素1.4g,钙150mg,磷10mg。还含有多种维生素及矿物质,营养成分丰富,并且还有清热解毒、利尿消肿等功效。繁缕食用部分为嫩梢。其味似豌豆尖,但比豌豆尖更柔嫩鲜美。无论炒食、凉拌、煮汤(放入开水中数秒钟后即可起锅食用)皆具良好风味。
一、豆羹
原料:1.主料:繁缕250克,黄豆150克。2.调料:精盐、葱花。
制法:
1.将黄豆去杂洗净,泡膨胀,粉碎成豆沫。繁缕去杂洗净,切小段。
2.锅烧热加适量水,倒入豆沫烧沸,改为文火烧熟,投入繁缕,加入精盐、葱花,烧至繁缕入味,即可出锅。
按:此羹是繁缕与健脾宽中,润燥消水的黄豆组成,具有活血去瘀、解毒的功效。适用于乳汁不多、恶性肿毒、筋痛拘挛、跌打损伤等病症。健康人食用能健脾胃,活筋骨,少病。
二、面糊
原料:1.主料:繁缕150克,面粉50克。2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。
制法:
1.将繁缕去杂洗净切小段。面粉加入适量水搅成糊状。
2.油锅烧热下葱花煸香,投入繁缕煸炒,加入精盐炒入味,点入味精,出锅待用。
3.锅内放适量清水,烧沸时将面粉糊徐徐下入锅内,不断搅拌,烧熟时加入繁缕,煮沸即成。
按:此食品由活血、下乳,去瘀的繁缕与养心安神、厚肠益脾的面粉相配而成,具有益气除烦、活血下乳的功效。适用于乳汁不多、暑热呕吐、恶疮肿毒、夜寐不宁等病症。
植物文化
花的意义
26岁逝世的守护圣人,圣卡西密尔之花
繁缕(3张)自古以来,基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯,这因循于教会在纪念圣人时,常以盛开的花朵点缀祭坛所致!而在中世纪的天主教修道院内,更是有如园艺中心般的种植着各式各样的花朵,久而久之,教会便将366天的圣人分别和不同的花朵合在一起,形成所谓的花历。当时大部分的修道院都位在南欧地区,而南欧属地中海型气候,极适合栽种花草。繁缕是被选来祭祀26岁就逝世的守护圣人--圣卡西密尔的花朵。它是属于瞿麦科,全世界都有生长,从森林、田野到家中的墙壁,甚至路旁,都可以看到这种小花。
生日花语
三月四日
生日花:繁缕(Chickweed)【花语】:恩惠(Mercy)
繁缕是繁殖力极为旺盛的植物。一年到头开满了白色星形的花朵,四处散播数万乃至数百万颗种子。嫩叶可以供人类食用,种子则受到鸡及鸟类的喜爱,可说是大地的恩惠,因此花语是“恩惠”。凡是受到这种花祝福而生的人,富有博爱心,大多能成为朋友的心灵支柱,由同情所滋生的新恋情,大概也是在这种情况下发生的吧!
四月十五日
生日花:繁缕花(GreaterStitchwort)花语:雄辩(Oratory)
繁缕花既然供奉给十三世纪时,西班牙多明尼哥教会最著名的雄辩家-传教士倍德罗?孔沙斯。因此,繁缕花的花语就是-雄辩。凡是受到这种花祝福而生的人富理智、擅逻辑,说起话来口若悬河,令许多人佩服得五体投地。但是,谈恋爱嘛,言语有的时候反倒是多余的!如果不懂得其中奥妙,是很难抓住爱人的心!